Pinot Noir Lieu-dit Rotenberg 2023 Nature Contenance:75 cL Les sols variés

Les sols variés

Les sols argilo-schisteux du terroir et un élevage en cuve bois apportent une dimension complexe et minérale à cette cuvée de caractère

suivie d'un élevage prolongé en fûts non-ouillés

Cette cuvée du domaine est le fruit d'une viticulture en biodynamie rigoureuse

Pinot Noir Lieu-dit Rotenberg 2023 Nature Contenance:75 cL Les sols variésIssu de la commune de Ribeauvill, ce Pinot noir se distingue par son terroir unique compos de calcaire grseux riche en fer. Vinifi sans soufre, il allie finesse et minralit, avec une structure fruite et lgante. Sa palette aromatique complexe, domine par les fruits noirs et les pices douces, est sublime par des tanins soyeux. dguster ds prsent, ce vin saura aussi s'panouir au fil des annes, sublimant viandes diverses et fromages.